Bolinho de carne (cremoso)

Ingredientes:

350 grs de músculo cozido e triturado
1 copo de leite
2 colheres de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1/4 de cebola picada
2 dentes de alho
1 ovo
farinha de rosca

Modo de fazer:

Em uma panela coloque a margarina e refogue a cebola e o alho, após adicionar a farinha de trigo e mexer até dissolver. Adicionar o leite e ir mexendo até ferver e engrossar. Acrescentar a carne e mexer bem. Este creme não deverá ficar muito mole. Deixe esfriar. Quando estiver frio fazer bolinhos, passar no ovo batido e na farinha de rosca. Levar para fritar